Cách chế biến măng khiến món ngon thành thuốc độc
Một số sai lầm khi chế biến và thưởng thức măng có thể biến loại thực phẩm khoái khẩu của số đông này trở thành thuốc độc đối với cơ thể.
Măng tươi ngon nhưng đại kỵ với 6 nhóm người này
Măng tươi là món ăn quen thuộc và hấp dẫn nhưng không phải ai cũng phù hợp để tiêu thụ loại thực phẩm này.
Cách loại bỏ độc tố trong măng tươi hiệu quả nhất
Măng tươi ngon nhưng tiềm ẩn nguy cơ gây ngộ độc do chứa hàm lượng cyanide cao, dưới đây là cách loại bỏ độc tố trong măng tươi hiệu quả nhất.
Ăn măng có tác dụng gì?
Măng là món ăn quen thuộc trong mâm cơm Việt, vậy ăn măng có tác dụng gì?
Ăn măng tươi có bị ngộ độc?
Chuyên gia giải đáp băn khoăn ăn măng tươi có thể bị ngộ độc không.
Măng tươi ngon nhưng lại 'đại kỵ' với 6 nhóm người sau
Măng tươi là món ăn khoái khẩu của nhiều người, dưới đây là những người được khuyến cáo không nên ăn măng tươi.
Cách loại bỏ độc tố trong măng tươi
Măng là món dễ ăn, đem lại khá nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng độc tố trong măng đặc biệt là măng tươi có thể gây ngộ độc.
Măng ngon nhưng lại ‘cực độc’ với 6 nhóm người này
Măng là món ăn được nhiều người yêu thích, nhưng không phải ai cũng có thể ăn được món này, vậy ai không nên ăn măng?
Những tác hại của măng tươi ít người biết
Măng là món ăn được nhiều người yêu thích, bên cạnh một số tác dụng với sức khỏe thì măng tươi cũng không ít tác hại nếu chế biến và ăn sai cách.
Măng giúp hạ mỡ máu, nhưng 3 nhóm người này tốt nhất không nên ăn
Ăn măng giúp thúc đẩy nhu động ruột, có lợi cho tiêu hóa, nhưng 3 nhóm người này tốt nhất không nên ăn, tránh gây hại sức khỏe.
Cách phân biệt măng ngâm hóa chất và măng sạch đơn giản nhất
Dưới đây là cách phân biệt măng ngâm hóa chất và măng sạch.
Ăn măng đúng cách để không bị ngộ độc
Măng tươi là món ăn ngon được nhiều gia đình ưu thích, tuy nhiên, nếu ăn măng không đúng cách rất dễ bị ngộ độc.
Những ai không nên ăn măng tươi?
Ăn măng quá thường xuyên và không đúng cách có nguy cơ gây ra những ảnh hưởng xấu đến cơ thể.
Thịt ba chỉ kho măng tươi thơm nức mũi
Khó có ai cưỡng lại được sức hấp dẫn của món thịt ba chỉ kho măng tươi, hãy đổi món cho cả gia đình với công thức độc đáo này nhé.
Măng đỏ độc lạ giá gần 200.000 đồng/kg hút khách
Mỗi kg có giá gần 200.000 đồng, cao gấp 2-4 lần so với loại thường nhưng măng le đỏ vẫn được khách chuộng.
Những thực phẩm gây hại cho gan bạn cần lưu ý
Khi ăn măng có chứa nhiều cyanide, dưới tác động của các enzym tiêu hóa, chúng biến thành axit cyanhydric, là chất cực độc với cơ thể, gây hại cho gan.
7 loại thực phẩm chúng ta vẫn ăn hằng ngày tưởng an toàn nhưng lại chứa chất độc
Có những loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe nhưng lại trở nên cực độc, đe dọa đến tính mạng của bạn khi chế biến sai cách.
Đậu phụ ăn chung với măng tươi dễ tạo thành sỏi thận
Đậu phụ (hay còn gọi là đậu hũ) ăn chung với măng tươi dễ kết thành sỏi thận.
Hãi hùng về nơi cả khu phố chịu mùi hôi thối nhiều năm giữa Thủ đô
"Mùi hôi thối này chúng tôi phải chịu từ rất lâu rồi, nhưng nó dồn dập mấy tháng nay, toàn nước măng, nước nhà vệ sinh chảy xuống" - một người dân bức xúc nói.
Nhận biết măng tươi ngâm chất tẩy độc hại
Hướng dẫn cách nhận biết măng tươi ngâm hóa chất, chất tẩy rửa độc hại.
Bắt quả tang cơ sở dùng hóa chất ngâm tẩm gần 3 tạ măng tươi
Kiểm tra cơ sở thu mua măng tre của bà Nguyễn Thị Liên, ở thị trấn Chơn Thành, huyện Chơn Thành, Bình Phước, cơ quan chức năng phát hiện gần 3 tạ măng tre tươi ngâm tẩm hóa chất.
Món ăn hấp dẫn từ măng: Ăn sao cho khỏe?
Măng tuy ngon nhưng lại chứa nhiều glucid. Chất này khi kết hợp với vị chua trong dạ dày sẽ tạo ra một loại axit có khả năng gây ngộ độc nếu ăn quá nhiều. Thế nhưng các bà nội trợ đừng quá lo lắng,
Điểm mặt 5 'sát thủ' âm thầm trong bữa ăn hàng ngày
(VTC News) - Chúng ta vẫn vô tình đưa vào cơ thể nhiều loại thức ăn chứa các chất rất độc mà không hề hay biết.
Clip: Măng bẩn được đưa tới bàn ăn, đầu độc người tiêu dùng như thế nào?
Sau khi được phù phép thành măng tươi vàng óng, hàng tấn măng bẩn, măng thối từng ngâm cách đây cả năm sẽ được vận chuyển đi tiêu thụ, tới tay người tiêu dùng.
Gian thương tiêu thụ măng bẩn: ‘Giờ cái gì chả có hóa chất, ăn là chết’
Phóng viên cùng nhiều khách hàng khác đã phải giật mình trước câu nói thẳng thừng của người phụ nữ bán măng tại chợ đầu mối Thủ Đức, TP. HCM.
Clip: Tận mục quy trình chế biến măng bẩn, măng thối nhìn là muốn ói
Hàng chục tấn măng được nhập về cách đây hơn nửa năm được đựng trong những túi nilon đã ngả màu đen, mùi khó ngửi, lẫn trong măng là dòi, ruồi, muỗi chết.
Video: Xem tiểu thương 'phù phép' măng thối thành tươi ngon thế nào
Những búp măng ngâm trong nước ngả màu đen, lẫn trong măng là ruồi chết, muỗi chết, thậm chí cả dòi, sau khi được rải hóa chất, măng chuyển thành màu vàng.
Clip: Hoảng hồn măng tươi được đốt ủ bằng lưu huỳnh
Công an huyện Sơn Động, tỉnh Bắc Giang đã phát hiện một số đối tượng đang thu gom, đốt ủ hơn 20 tấn măng tươi bằng lưu huỳnh.
Nhận biết măng tươi nhuộm hóa chất
Thời gian gần đây, thông tin về nhiều mẫu măng tươi tại một số tỉnh thành có hóa chất vàng ô đã làm nhiều người tiêu dùng lo lắng.
Kinh hoàng măng hôi thối bốc mùi 'phù phép' thành măng tươi vàng óng
Hàng chục tấn măng đen hôi thối, bốc mùi được 'phù phép' để thành măng tươi vàng óng đem ra thị trường tiêu thụ.