Vợ chồng trẻ bán món xôi lạ, khách chen chân bốc số chờ mua
Trước cổng Công viên văn hóa Đầm Sen (TP.HCM) gánh xôi gia truyền hơn 40 năm được vợ chồng trẻ tiếp nối, bán từ chiều tối, khách đông đến mức phải bốc số chờ mua.
Cách nấu xôi mùng 1 tháng Chạp dẻo thơm, đẹp mâm cúng
Xôi là món không thể thiếu trên mâm cúng mùng 1 tháng Chạp, nếu nắm vững bí quyết chọn gạo, ngâm nếp và hấp xôi đúng cách sẽ giúp xôi dẻo thơm, đẹp mắt.
Vì sao phải ngâm nếp trước khi đồ xôi, ngâm bao lâu thì vừa?
Ngâm nếp trước khi đồ xôi là khâu bắt buộc trong kỹ thuật nấu xôi truyền thống, bởi nó mang lại nhiều lợi ích cả về chất lượng món ăn lẫn quá trình chế biến.
Cách làm xôi sườn vừa lạ vừa ngon
Những hạt xôi dẻo thơm kết hợp với vị đậm đà, béo ngậy của sườn đủ hấp dẫn để bạn ra tay thử nghiệm, đổi món cho cả gia đình.
Cầm 50 nghìn đồng thưởng thức món xôi bát được Michelin đề xuất
Hai năm liên tiếp, Xôi Bát được Michelin vinh danh ở hạng mục Bib Gourmand - những nhà hàng, quán ăn có chất lượng tốt, ấn tượng và giá cả phải chăng.
Cách nấu xôi bằng nồi cơm điện dẻo thơm nhanh gọn
Nấu xôi bằng nồi cơm điện nhanh gọn, đơn giản nhưng xôi dẻo ngon không kém xôi hấp bằng xửng với các công đoạn chuẩn bị lích kích.
Gạo nếp trị bệnh gì?
Gạo nếp thường được chế biến thành các món ăn ngon bổ dưỡng và còn có tác dụng chữa bệnh.
Gạo nếp thơm ngon, bổ dưỡng nhưng lại 'đại kỵ' với những nhóm người này
Gạo nếp được biết đến là lương thực tốt cho sức khoẻ, tuy nhiên không phải ai cũng có thể ăn được gạo nếp.
Cơm nếp ngon bổ nhưng lại 'đại kỵ' với những nhóm người này
Cơm nếp là món ăn khoái khẩu của nhiều người, cơm nếp ngon nhưng không phải ai cũng có thể ăn được.
Ai không nên ăn gạo nếp, xôi?
Gạo nếp thơm ngon, bổ dưỡng có thể chế biến thành nhiều món ngon nhưng không phải ai cũng có thể ăn được, vậy ai không nên ăn gạo nếp, xôi?
Những người cần 'tránh xa' gạo nếp
Gạo nếp rất tốt cho sức khỏe nhưng không phải ai cũng có thể ăn được, dưới đây là những người không nên ăn gạo nếp.
Tác dụng phụ của gạo nếp
Dưới đây là những tác dụng phụ của gạo nếp chị em nội trợ cần nắm được.
Gạo nếp cực tốt nhưng lại là 'đại kỵ' với 5 nhóm người sau
Gạo nếp được cho là rất tốt với sức khỏe nhưng lại là món ăn "đại kỵ" với 5 nhóm người sau.
Gạo nếp có tác dụng gì?
Gạo nếp có tác dụng gì, gạo nếp có tốt không là băn khoăn của rất nhiều người.
Những người không nên ăn gạo nếp
Gạo nếp chế biến thành rất nhiều món ngon nhưng không phải ai cũng ăn được, dưới đây là những người không nên ăn gạo nếp.
Xôi cốm gói lá sen - món đặc sản nhất định phải thử ở Hà Nội khi mùa thu về
Xôi cốm không quá phổ biến nhưng lại gây thương nhớ với cả người dân thủ đô lẫn khách vãng lai có dịp ghé thăm Hà Nội vào thu.
Xôi trứng kiến ‘không dành cho người yếu tim’ với tiếng nổ lép bép thú vị khi ăn
Xôi trứng kiến là sự kết hợp tuyệt vời giữa mùi thơm của nếp nương với vị ngọt bùi, béo ngậy từ trứng kiến.
Đổi gió với xôi khâu nhục - món đặc sản lạ tai chỉ người sành ăn mới biết
Món ăn có cái tên lạ này là một đặc sản của người Tày, Nùng ở Lạng Sơn cũng như người Hoa tại Chợ Lớn.
Ngất ngây với hương vị núi rừng lạ miệng trong món xôi trám đặc sản Cao Bằng
Chỉ với hai nguyên liệu cơ bản là nếp và trám, xôi trám Cao Bằng vẫn mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng.
Khám phá món xôi thịt hon độc đáo nhưng vô tình ‘bị lãng quên’ ở Huế
Xôi thịt hon là món ăn ngon ở Huế nhưng ít được nhắc đến.
Xôi ‘nhà xác’ - Quán ăn có cái tên độc lạ ở Sài Gòn hút khách suốt 40 năm
Mặc dù là quán xôi mặn có địa chỉ rõ ràng nhưng người Sài Gòn vẫn quen miệng gọi là xôi "nhà xác".
Phải công nhận Việt Nam là thiên đường của xôi, phiên bản nào cũng ngon xuất sắc
Có ngồi kể cả ngày cũng không hết được các phiên bản của xôi, nào là xôi xéo, xôi chim, xôi cá cơm, xôi măng, xôi gấc, xôi ngọt...
Đang ăn xôi bất ngờ nhai trúng vật lạ ‘ghê rợn’, cô gái băn khoăn có nên ăn tiếp
Ai trong đời mà chưa từng thử qua món xôi một vài lần, nhưng món xôi kèm "toping" độc lạ như cô gái dưới đây thì đúng là hiếm thấy.
Mẹo nấu xôi ngon bằng nồi cơm điện
Nấu xôi bằng nồi cơm điện vừa nhanh chóng, tiện lợi, lại không hề khó, nhưng không phải ai cũng biết cách nấu sao cho xôi dẻo và ngon như cách hông thông thường.
Xôi trong ẩm thực Việt: Món ăn vội nhưng lại chứng kiến từng cột mốc đời người
Cho dù là bữa sáng vội ủ trong cặp sách nhỏ trên đường đến trường hay đĩa xôi cúng trong dịp cưới hỏi, dường như các món xôi vẫn luôn đồng hành với chúng ta.
Xôi măng: Món ngon lạ miệng của núi rừng Kon Tum
Món ăn được chế biến từ những vị rất quen thuộc như xôi, măng, cá… nhưng khi kết hợp với nhau lại mang đến một hương vị lạ, gây tò mò cho người thưởng thức.
Mẹo nấu xôi ngon, dẻo cho mâm cỗ Tết
Trong mâm cỗ ngày Tết chắc hẳn không thể nào thiếu “cỗ xôi con gà”, tuy nhiên để có được đĩa xôi ngon, dẻo và thơm nức, bạn cũng cần có những mẹo riêng.
Cồn cát dài cả cây số nổi lên giữa biển Hội An đang bồi, xói ngày một phức tạp
Cồn cát dài cả cây số nổi lên giữa biển Hội An đã bắt đầu xói ở phía Đông Nam và bồi dần về phía Tây Nam.
Những sai lầm khi ăn xôi nhiều người mắc phải
Xôi nếp là món ăn sạch giàu dinh dưỡng và năng lượng, dù tốt nhưng xôi nếp cũng kiêng kị với một số loại thực phẩm và một số đối tượng.
Cách làm xôi viên rong biển giúp bé hấp thu gấp đôi lượng canxi so với sữa
Thay vì món xôi truyền thống, mẹ hãy thêm một chút biến tấu với thịt nguội và rong biển để có món xôi viên ngon tuyệt cho bé nhé.