Người dân TP.HCM tất bật mua bánh mứt, tôm cá khô làm quà biếu Tết
Giá tôm cá, mực khô, lạp xưởng đều tăng khá cao so với ngày thường nhưng khách vẫn mua mạnh vì phù hợp làm quà tặng; trong khi bánh mứt Tết sức mua chậm hơn.
Cách làm kho quẹt tôm khô tóp mỡ đơn giản
Kho quẹt là món ăn dân dã của người Nam Bộ, món này ăn kèm cơm trắng hay chấm rau củ luộc đều rất ngon.
Cách làm tôm khô nhanh gọn bằng lò vi sóng
Làm tôm khô bằng lò vi sóng hạn chế tối đa bụi bẩn, côn trùng vì không phải phơi ngoài trời, đảm bảo chất lượng, màu sắc đẹp.
Nghề làm tôm khô Cà Mau là Di sản văn hóa phi vật thể quốc gia
Sở VHTT&DL tỉnh Cà Mau vừa tổ chức Lễ công bố Quyết định số 3441/QĐ-BVHTTDL của Bộ VHTT&DL đưa Nghề làm tôm khô vào Danh mục Di sản Văn hóa phi vật thể quốc gia.
Nấu canh bầu nên dùng tôm khô hay tôm tươi?
Một bát canh bầu ngọt lịm, thanh mát có thể làm dịu sự mệt mỏi của ngày nóng, tuy nhiên nhiều người băn khoăn rằng nấu canh bầu nên dùng tôm khô hay tôm tươi.
Dấu hiệu nhận biết tôm khô sạch và tôm tẩm hóa chất
Tôm khô tẩm ướp hóa chất thường màu sắc sặc sỡ, đốt ngửi mùi khét; trong khi tôm sạch màu hồng tự nhiên, khi giã thịt bung ra từng mảng.
Tôm ươn thối 'hóa phép' thành tôm khô đỏ au, đầu độc người Việt
Sử dụng tôm nguyên liệu ươn, thối phân hủy để chế biến, phù phép thành tôm khô có màu sắc đỏ au, bắt mắt bán cho người dân đang đầu độc bữa ăn của nhiều gia đình người Việt.
Gian thương nhuộm phẩm màu, 'phù phép' tôm chết thành tôm khô đỏ au
Tại thời điểm kiểm tra, cơ quan chức năng phát hiện tại nơi sơ chế tôm có 2 hộp đựng phẩm màu đỏ gạch và đỏ hồng không có nhãn hiệu, bên cạnh là một thùng nước phẩm màu đã pha sẵn để nhuộm tôm.
Tự làm tôm khô vừa ngon vừa sạch
Tôm khô là loại thực phẩm ngon và là món ăn khoái khẩu của nhiều người, từ tôm khô có thể chế biến thành nhiều món ăn khác nhau với cách chế biến khá đơn giản.