Vì sao táo nhập khẩu để cả tháng không hỏng?
Chất bảo quản giúp táo nhập khẩu để cả tháng không hỏng có gây độc hại với người sử dụng không.
Những nhầm tưởng về phụ gia trong mì ăn liền
Mì ăn liền là món ăn phổ biến vì sự tiện lợi và hương vị hấp dẫn, nhưng đi kèm theo đó là nỗi lo về phụ gia trong loại thực phẩm này có thể gây hại cho sức khỏe.
Những nhầm tưởng về phụ gia trong mì ăn liền
Chế biến nhanh chóng, giá rẻ khiến mì ăn liền nhanh chóng trở thành món ăn phổ biến và khó có thể thiếu trong đời sống hàng ngày của nhiều người.
Không phải cứ nói đến chất phụ gia thực phẩm là nghĩ rằng nó xấu
Khi nghe đến cụm từ “phụ gia thực phẩm”, nhiều người sẽ nghĩ ngay đến những hoá chất độc hại, gây ảnh hưởng đến sức khoẻ và có cái nhìn tiêu cực về thành phần này.
Hiểu rõ hơn về phụ gia thực phẩm từ chia sẻ của chuyên gia
Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, phụ gia sử dụng trong thực phẩm không gây hại cho sức khỏe nếu tuân thủ đúng theo quy định của Bộ Y tế.
Phạt hình sự lên đến tù chung thân cho hành vi sản xuất và buôn bán phụ gia thực phẩm giả
Điều 193 Bộ luật Hình sự 2015 quy định, các hành vi sản xuất, buôn bán hàng giả là phụ gia thực phẩm đều bị phạt tù từ 2 - 5 năm; thậm chí lên mức án cao nhất là chung thân tùy mức độ nghiêm trọng.
Bộ Y tế ban hành Thông tư số 24/2019/TT-BYT quy định quản lý và sử dụng phụ gia thực phẩm
Việc sử dụng các loại phụ gia thực phẩm được quy định chi tiết trong Thông tư số 24/2019/TT-BYT quy định về quản lý và sử dụng phụ gia thực phẩm.
Áp dụng mức phạt tù cho hành vi sản xuất, buôn bán phụ gia thực phẩm giả
Tòa án Nhân dân TP. HCM vừa ra quyết định phạt tù vợ chồng bị cáo N.M. T và T.T. T và đồng phạm N.T.T.L vì hành vi sản xuất, buôn bán hàng giả.
Cơm tấm Kiều Giang bị xử phạt hơn 2 triệu đồng
Cơm tấm Kiều Giang bị xử phạt do các vi phạm như: Khu vực chế biến không đảm bảo vệ sinh hoặc có côn trùng, động vật gây hại; nhân viên tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm không mang khẩu trang.
Video: Bột săm pết làm phụ gia thực phẩm, hô biến đồ thối hỏng thành tươi ngon - ăn chỉ có "chết"
Loại bột săm pết có thể hô biến thực phẩm từ ôi thiu, biến màu, trở lại tươi ngon như mới vẫn được "giao dịch lén lút" trên thị trường.
Hội thảo về chất tạo ngọt, tiêu chuẩn thực phẩm và an toàn thực phẩm
Từ ngày 14-15/12/2015 tại Hà Nội, Cục An toàn thực phẩm đã cùng phối hợp với Viện Khoa học Đời sống Quốc tế khu vực Đông Nam Á tổ chức 02 Hội thảo:
Cục An toàn thực phẩm tập huấn về phụ gia thực phẩm
Văn phòng Ủy ban Codex Việt Nam (Cục An toàn thưc phẩm) phối hợp
Nhận biết thực phẩm chứa phụ gia
(VTC News) - Thức ăn chứa phụ gia làm giòn, làm tươi, giúp bảo quản kéo dài thường bị người tiêu dùng coi là “ngáo ộp” vì lo ngại tác dụng phụ.