dinh dưỡng

Chuyên gia tim mạch chỉ ra sai lầm tai hại khi kiêng trứng phòng bệnh

GS.TS Phạm Mạnh Hùng khẳng định lượng cholesterol trong trứng không phải thủ phạm trực tiếp gây nhồi máu cơ tim, đồng thời hướng dẫn cách ăn chuẩn y khoa.

Mỡ lợn có tốt hơn dầu ăn?

Nhiều người tin mỡ lợn tự nhiên tốt hơn dầu ăn, song chuyên gia cảnh báo lạm dụng có thể làm tăng nguy cơ rối loạn mỡ máu và tim mạch.

Ăn một chiếc bánh dẻo có thể nạp lượng calo bằng 6 bát cơm

Một chiếc bánh dẻo cỡ lớn có thể chứa gần 2/3 nhu cầu năng lượng một ngày, tiềm ẩn nguy cơ tăng đường huyết, béo phì nếu ăn không đúng cách.

5 loại trái cây nên ăn vào buổi tối

Đây là những loại trái cây phù hợp để ăn vào buổi tối nhờ khả năng hỗ trợ tiêu hóa và cải thiện giấc ngủ.

Điều gì xảy ra với cơ thể nếu mỗi ngày ăn một quả trứng?

Ăn một quả trứng mỗi ngày không làm tăng cholesterol ở người khỏe mạnh, nhưng cách chế biến và tình trạng sức khỏe mới quyết định lợi hay hại.

4 thực phẩm nên ăn cùng trứng để tăng giá trị dinh dưỡng cho bữa sáng

Trứng giàu protein, kết hợp với một số thực phẩm phù hợp có thể giúp tối ưu khả năng hấp thu một số dưỡng chất.

Chỉ ăn khoai lang vào bữa sáng: Sai lầm giảm cân khiến cơ thể suy kiệt

Nhiều người chuộng ăn khoai lang luộc vào bữa sáng để giảm cân, giữ dáng nhưng thói quen ăn uống đơn điệu này kéo dài dễ khiến cơ thể suy nhược.

Bác sĩ chỉ cách chế biến rau lang giúp tăng gấp 4 lần dưỡng chất, cực dễ làm

Bác sĩ chỉ cách chế biến rau lang giúp tăng gấp 4 lần hàm lượng polyphenol chống oxy hóa, bảo vệ thị lực và kiểm soát đường huyết hiệu quả.

Cách nấu canh rau má ngọt mát, không bị đắng

Canh rau má có vị thanh mát và nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhưng nếu chế biến không đúng cách rất dễ bị đắng.

Thói quen ăn uống nhiều người tưởng giảm cân lại âm thầm tăng nguy cơ bệnh tim

Bỏ bữa sáng để giảm cân là lựa chọn của nhiều người nhưng có thể khiến cơ thể thiếu năng lượng, tăng nguy cơ bệnh tim và rối loạn tiêu hóa.

Đừng trồng dưa chuột gần những loại cây này kẻo khó có quả

Nếu trồng dưa chuột, bạn đừng trồng gần bạc hà và một số loại cây khác vì chúng sẽ cạnh tranh dinh dưỡng, thu hút sâu bệnh hoặc làm giảm chất lượng quả.

DHA cho thai nhi và mẹ bầu trong 1000 ngày vàng

SN-2 DHA cấu trúc từ vi tảo được nhiều mẹ quan tâm khi chọn nguồn bổ sung cho não bộ và thị giác thai nhi.

Kiêng thịt, nhịn ăn để 'bỏ đói' tế bào ung thư, sai lầm khiến bệnh nhân kiệt sức

Với hy vọng làm chậm sự phát triển của khối u, không ít bệnh nhân ung thư tự áp dụng các chế độ ăn kiêng cực đoan dẫn tới cơ thể suy kiệt.

Tôi có đóng tiền khi con về quê nghỉ hè nhưng chị dâu cho ăn uống đạm bạc

Bữa cơm ở quê lặp đi lặp lại chỉ có cá kho, thịt rang hoặc trứng rán, tôi sợ con ăn kém đi, nhưng chị dâu cứ bảo các con của chị cũng lớn lên nhờ mâm cơm như vậy.

Ra mắt Hội đồng Dinh dưỡng Khoa học Ứng dụng tại TP.HCM

Ngày 17/5, Viện Nghiên cứu Dinh dưỡng TP.HCM (NRI) hợp tác cùng các chuyên gia và bác sĩ tâm huyết, chính thức ra mắt “Hội đồng Dinh dưỡng Khoa học Ứng dụng”.

Sầu riêng bổ dưỡng nhưng 4 người cần tránh xa

Sầu riêng là một trong những loại quả có mật độ năng lượng lớn, dễ gây tăng đường huyết, tăng cân và rối loạn chuyển hóa nếu ăn không kiểm soát.

5 thực phẩm nên hạn chế sau tuổi 50

Sau tuổi 50, hạn chế 5 loại thực phẩm quen thuộc dưới đây chính là chìa khóa để bảo vệ hệ tim mạch và trí não.

Người cao tuổi ăn trứng vào buổi sáng: 4 cải thiện rõ rệt về sức khỏe và trí não

Ăn một quả trứng mỗi sáng không chỉ cung cấp dinh dưỡng thiết yếu mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, giúp cải thiện thể chất và tinh thần cho người cao tuổi.

5 thực phẩm nên ăn để phục hồi gan sau chuỗi ngày quá tải vì rượu bia

Ngay sau Tết, hãy bổ sung 5 nhóm thực phẩm sau để giúp gan phục hồi sau những ngày tăng cường chuyển hóa lipid và đào thải độc tố.

Loại hạt như 'viên bổ não', ngon hơn thịt, tốt hơn trứng, đi chợ thấy nhớ mua

Với lượng đạm cao gấp hai lần trứng, được ví như viên bổ não, loại hạt này nấu được nhiều món ăn ngon thích hợp với cả người lớn và trẻ nhỏ.

Ăn gan ngỗng có tốt?

Ăn gan ngỗng có tốt không là băn khoăn của nhiều người, hãy tham khảo ý kiến phân tích của chuyên gia trong bài viết dưới đây.

Trái cây tươi và trái cây khô khác nhau thế nào về giá trị dinh dưỡng?

Đều là một phần của chế độ ăn uống lành mạnh nhưng trái cây khô và trái cây tươi vẫn có những khác biệt đáng kể về mặt dinh dưỡng, với những ưu thế riêng.

Có nên vo gạo kỹ trước khi nấu?

Thói quen vo gạo quá kỹ khiến nhiều người vô tình làm mất phần lớn vitamin, khoáng chất quý nằm ở lớp ngoài hạt gạo.

Ăn phở bò thường xuyên có tốt?

Phở bò là lựa chọn phổ biến thay cơm nhờ giàu đạm và tinh bột, song chuyên gia cảnh báo ăn thường xuyên có thể gây mất cân bằng dinh dưỡng, dư muối, thiếu chất xơ.

Điều gì xảy ra với cơ thể nếu bỏ bữa sáng?

Việc bỏ bữa sáng không chỉ khiến tinh thần sa sút mà còn làm tăng nguy cơ rối loạn tiêu hóa, thiếu hụt dưỡng chất và mắc các bệnh lý mãn tính nguy hiểm.

‘Hiểu đúng – Dùng đúng bột ngọt và gia vị: Ăn ngon, sống khỏe

Sử dụng bột ngọt thế nào trong nấu ăn là câu hỏi khiến nhiều người nội trợ băn khoăn, chuyên gia dinh dưỡng sẽ giải đáp trong chương trình này.

Ăn sáng tại nhà thế nào để đủ chất?

Nhiều gia đình chọn dậy sớm nấu ăn sáng tại nhà để đảm bảo dinh dưỡng, an toàn thực phẩm, đồng thời tăng sự gắn kết giữa các thành viên.

Dutch Lady tăng cường truyền thông về vi chất dinh dưỡng đối với trẻ em Việt Nam

Trung tâm Truyền thông - Giáo dục Sức khỏe TƯ, Bộ Y tế và FrieslandCampina Việt Nam - nhãn sữa Dutch Lady - hợp táctruyền thông về vi chất dinh dưỡng với trẻ em.