Thịt lợn khô (khô heo) xé sợi là món mon ngày Tết dễ làm, có thể dùng để nhắm lai rai trong buổi gặp mặt; ăn cùng xôi nóng, bánh mì cũng rất hợp vị.
Khô heo xé sợi có thể làm dễ dàng tại nhà, vừa ngon vừa đảm bảo vệ sinh lại còn để được lâu. Ngoài dùng để nhắm và nhậu, món ngon này còn có thể ăn kèm với xôi, bánh mỳ, hoặc dùng ăn vặt hàng ngày.
Cách làm khá đơn giản, bạn hãy đưa món ngon này vào thực đơn Tết để thực hiện theo công thức dưới đây nhé.
Nguyên liệu
500 gram thịt nạc
2 củ hành tím, 2 tép tỏi, 2 cây sả
Gia vị: 2 thìa nước mắm, 1 thìa cà phê ngũ vị hương, 1 thìa ớt bột, 1 thìa cà phê tiêu.
Món ngon ngày Tết: Khô heo xé sợi cay thơm. Hãy đưa món này vào thực đơn Tết, đảm bảo ai cũng thích.
Cách làm khô heo xé sợi
Thịt mua về rửa sạch. Đun sôi nước với hành tím và luộc thịt trong 30 phút. Gặp thịt ra để nguội, dần thịt ra bằng cán dao và xé thành sợi (tránh xé thịt quá nhỏ và mỏng vì khi rang thịt sẽ teo lại).
Hành tím, tỏi, sả rửa sạch, cho vào xay hoặc băm nhỏ.
Cho thịt đã xé sợi vào bát lớn, ướp thịt với toàn bộ hành, tỏi, sả băm cùng 2 thìa nước mắm, 1 thìa cà phê ngũ vị hương, 1 thìa ớt bột, 1 thìa cà phê tiêu. Trộn đều các nguyên liệu và ướp trong khoảng 30-60 phút (càng lâu càng ngấm đậm đà).
Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo, cho thịt đã ướp vào đảo đều. Rang thịt ở lửa lớn rồi xuống lửa vừa dần, đến khi thịt khô và cạn nước là được.
Sau khi hoàn thành, có thể thưởng thức ngay. Nếu cần bảo quản thì để nguội, cho vào lọ thủy tinh đậy kín nắp, để bên ngoài được khoảng 5 ngày, thời gian bảo quản sẽ dài hơn nếu để trong tủ lạnh.
Thực đơn Tết của bạn có những gì? Hãy chia sẻ những món ngon ngày Tết của bạn ở box bình luận bên dưới nhé.
Hình ảnh lá cờ Tổ quốc, chiếc xe tăng 390 và cái tên Việt Nam được nhiều người làm bánh lan tỏa qua sản phẩm của mình trong dịp kỷ niệm 50 Ngày Giải phóng miền Nam.
Mẫu vợt của thương hiệu Việt Nam Facolos từng được VĐV Gabriel Tardio quảng cáo bị USA Pickleball cấm sử dụng trong thi đấu sau quá trình kiểm tra nghiêm ngặt.
Một tài xế xe khách ở Nghệ An bị xử phạt 5,9 triệu đồng và trừ 4 điểm giấy phép lái xe sau khi bị phát hiện vừa điều khiển phương tiện vừa cầm micro hát karaoke.
Máy bay Boeing 787 của Lufthansa bất ngờ sập càng đáp trước khi cất cánh tại sân bay Frankfurt (Đức), khiến nhiều nhân viên bị thương và máy bay hư hại.
Một con cá sấu bất ngờ trườn bò trên quốc lộ 1 ở Đồng Nai khiến nhiều người tham gia giao thông hoảng hốt, hình ảnh được nhiều người ghi lại và đăng lên mạng xã hội.
Về đề xuất dời ga Hà Nội về Ngọc Hồi, Phó Thủ tướng Thường trực yêu cầu đánh giá kỹ các tác động, ảnh hưởng về vận tải, chi phí xã hội, ùn tắc giao thông.
Theo Tổng Bí thư, Chủ tịch nước, phát triển là phải làm cho đất nước có năng lực ngày càng cao trong tự nhận thức thời đại, tự đổi mới thể chế, tự làm chủ tri thức.
TP.HCM sẽ tổ chức hội thảo xác minh, kết luận thông tin về liệt sĩ tại khu vực nghĩa địa Chí Hòa (nay là công viên Lê Thị Riêng, phường Hòa Hưng) vào sáng 8/6.
Cơ quan quản lý dược phẩm Australia thu hồi khẩn sản phẩm thực phẩm chức năng thuộc thương hiệu Nature’s Own do nguy cơ tồn tại mảnh kính bên trong lọ đựng sản phẩm.
Hàng loạt công trình dịch vụ của các hãng hàng không tại sân bay Long Thành đề xuất lùi tiến độ để đồng bộ với kế hoạch khai thác thương mại toàn dự án.
Hướng dẫn viên người Nepal được giải cứu sau nhiều ngày mất tích trên Everest, sống sót kỳ diệu dù không có oxy và lương thực trong điều kiện khắc nghiệt.
Cơ quan chức năng Hà Nội phát hiện 8 gối cầu trên tuyến Vành đai 3 trên cao bị trượt, xoay lệch sau thời gian khai thác và đang lên phương án khắc phục.
Bộ Công Thương đề xuất xăng E10 là mặt hàng tiêu dùng phổ biến, do Nhà nước công bố giá cơ sở để thực hiện lộ trình chuyển đổi nhằm thay thế xăng khoáng RON95-III.
Trong thời gian diễn ra World Cup, phần lớn trong số 16 sân vận động đăng cai giải đấu tại Bắc Mỹ phải đổi tên khác so với thường ngày vì quy định tài trợ của FIFA.
Sau nhiều tháng theo dõi, lực lượng công an Nghệ An đồng loạt ra quân tại nhiều địa phương, bắt giữ 24 thành viên trong đường dây lừa đảo xuyên quốc gia.
Kiểm tra nhiều cơ sở lưu trú tại TP.HCM, công an phát hiện 26 người Malaysia, 22 người dương tính ma túy và nghi liên quan đường dây lừa đảo xuyên quốc gia.
Nhận lời mời của Thủ tướng Chính phủ Lê Minh Hưng, Thủ tướng Lào và Thủ tướng Campuchia sẽ thăm chính thức Việt Nam và tham dự Diễn đàn Tương lai ASEAN lần thứ ba.
Sau nhiều tháng thi công, khoảng 500m tuyến Vành đai 1 đoạn Hoàng Cầu - Voi Phục đã được thảm nhựa, dần lộ diện hình hài tuyến giao thông trọng điểm của Hà Nội.
Báo Điện tử VTC News trân trọng giới thiệu bài viết của Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm với tiêu đề: "Vì một nền văn minh sinh thái, một Việt Nam xanh và một đại dương hòa bình, bền vững".
Theo Chủ tịch TP.HCM xã phường nào không đáp ứng được kế hoạch về đầu tư công sẽ cắt vốn, không thể chấp nhận nơi thiếu tiền đầu tư, chỗ có tiền không sử dụng được.
Hotline: 0855.911.911 
RSS 
Bình luận 
